武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶是一种丰富的钙来源。钙对于儿童骨骼生长和发育至关重要,尤其是在他们快速成长的阶段。建议年龄在1至3岁的幼儿每日摄入约700毫克的钙,而4至8岁儿童需要约1000毫克。
2.牛奶还含有维生素D。维生素D促进钙的吸收,并支持免疫系统功能。许多地区强化牛奶以确保足够的维生素D摄入。儿童每天推荐摄入400至600国际单位的维生素D。
3.蛋白质是牛奶中的另一重要成分。蛋白质是生长和修复体组织所必需的。每杯牛奶(约240毫升)含有约8克蛋白质,这对发展身体的肌肉和组织很重要。
4.牛奶提供其他必需的维生素和矿物质,例如维生素B12、磷和钾,这些都对整体健康有益。
尽管牛奶具有显著的营养价值,但也应注意过量摄入可能导致问题,如铁缺乏或热量过剩。平衡饮食,包括多样化的营养来源,可以确保儿童获得全面营养。