武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.排骨汤中含有高质量的蛋白质。每100克排骨中约含有19克蛋白质,这些蛋白质能为机体提供必需的氨基酸,帮助修复和维持身体组织。
2.排骨汤还富含铁元素。铁是血红蛋白的重要组成部分,参与氧气运输。铁摄入不足可能导致贫血,而月经期女性需要更多的铁以应对失血。
3.排骨汤还含有多种微量元素,如锌、钙等。这些营养素有助于增强免疫功能及骨骼健康。
4.在月经期间,适量饮用温暖且易消化的食物可以舒缓不适感。排骨汤在烹饪过程中释放出的胶原蛋白和矿物质,会形成一种温和且滋补的饮品。
饮食上切忌过于油腻或辛辣,以免影响消化和增加身体负担。保持饮食均衡、多样化有助于改善整体健康状况。