刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.细菌滋生:如果灌汤包在存储过程中未保持在适当的低温环境中,细菌如大肠杆菌、沙门氏菌等可能会滋生。这些细菌在摄入后容易引发胃肠道不适,导致呕吐和腹泻。
2.个人体质差异:某些人对冷食较为敏感,尤其是肠胃功能较弱的人群,可能会因为摄入冷食而出现消化不良或胃部不适的症状。
3.食品保存条件:灌汤包放置时间过长且不当储存,会增加细菌繁殖的风险,食用后可能引起急性胃肠炎症。
4.其他成分因素:灌汤包中的某些调料或成分可能会与个体的过敏源或不耐受物质相符,从而造成身体反应,如呕吐或腹泻。
确保灌汤包在合适的温度下储存,并在合理的时间内食用,可以减少上述症状的风险。如有类似症状并持续加重,应及时就医。