龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.消化能力有限：这个年龄段的宝宝消化系统发育尚未完全成熟。凉皮属于比较难消化的食物，可能会对宝宝的肠胃造成负担。
2.营养需求不同：凉皮主要成分是淀粉，营养价值相对较低。而宝宝处于成长的重要阶段，需要均衡且高质量的营养支持。
3.食品安全隐患：市售或餐馆制作的凉皮可能含有对宝宝健康不利的添加剂或调味品，如辣椒油和过量盐分，可能导致胃肠不适甚至过敏。
4.咀嚼能力不足：15个月的宝宝牙齿发育不完全，咀嚼能力有限，容易因为凉皮的滑腻口感而发生呛咳或窒息。
避免给15个月大的宝宝食用凉皮，以保证其健康和安全。为宝宝提供易于消化且富有营养的食物更为重要。