徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.切片泡茶:将高丽参切成薄片,每次取3-5克,用开水冲泡。每日可饮2-3次。
2.蒸煮食用:把高丽参切片,用蒸锅蒸15-30分钟,然后食用或加入汤中。每天建议摄入不超过10克。
3.研粉冲服:将高丽参研磨成粉末,每次取1-2克,用温水冲服,每日1-2次。
4.炖煮粥品:可与大米、糯米等一起煮粥,每次加入约5克的人参片,适合长期调理。
食用高丽参时需注意,不宜过量,以免引起不适。儿童、孕妇及患有特定疾病者应在医生指导下使用。