沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.饮食组成:在减肥过程中,如果恢复正常饮食,尤其是高碳水化合物或高盐食物,可能会导致体重短暂增加。这是因为碳水化合物会储存为糖原,而每克糖原会伴随约3克水分,这会引起体重增加。高盐饮食可能导致体内水分潴留,也会造成体重暂时上升。
2.水分摄入:每日的水分摄入和排出对体重有显著影响。体重每天可以因水分平衡的变化而上下浮动1-2公斤。补充或流失大量水分都会相应地反映在体重秤上。
3.基础代谢率:在节食后恢复正常饮食,基础代谢率可能有所调整。长时间的低热量饮食可能导致基础代谢率下降,因此在恢复正常饮食时,身体可能会更加有效地储存能量,从而导致体重增加。
4.身体活动:恢复正常饮食后的体重还取决于身体活动水平。如果保持较高的运动量,额外的卡路里摄入可能被消耗掉,从而减少体重增加的幅度。
5.胃内容物:进食后胃内容物的增加也会立即反映在体重上,然而这不代表脂肪的积累,而是由于食物重量的贡献。
在控制体重期间,重要的是关注长期趋势而不是日常波动。短期的体重升降并不表示减肥失败。健康的生活方式应该包括合理的饮食习惯和适当的身体活动。