沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量考量:炸酱面通常含有较高的热量。一般一碗炸酱面的热量可能在500至800大卡之间,具体取决于用料和分量。在减肥期间,需要确保每日摄入的总热量低于消耗的热量,因此食用炸酱面时要减少其他高热量食物的摄入。
2.营养平衡:传统炸酱面主要由面条、炸酱和少量蔬菜组成,蛋白质和膳食纤维相对较低。建议在食用时增加瘦肉或豆腐等蛋白质来源,以及加入更多的蔬菜,改善营养结构。
3.频率和量的控制:偶尔食用对减肥影响不大,但如果经常食用则可能导致热量超标。建议适量享用,并将其纳入每周的饮食计划中,不宜过于频繁。
在合理控制份量与搭配食材的情况下,偶尔享用炸酱面不会对减肥产生显著负面影响,但需注意整体饮食的均衡和节制。