食用芋头后全身发红痒怎么处理

病情分析：食用芋头后全身发红和瘙痒可能是对芋头的过敏反应，应立即停止食用，并采取适当措施缓解症状。具体处理方法如下：

1.停止食用：一旦出现过敏症状，需立即停止食用芋头或含有芋头成分的食物。

2.抗组胺药物：可以服用非处方抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等，帮助减轻瘙痒和皮疹。这类药物通过抑制体内释放的组胺来缓解过敏症状。

3.外用药物：使用含有炉甘石或薄荷醇的乳膏可暂时舒缓瘙痒和皮肤刺激感。也可选择局部使用类固醇软膏来减轻严重的皮肤反应，但应遵循医师的建议使用。

4.冷敷：在发红和瘙痒的部位进行冷敷，能够起到一定的止痒效果，同时还能减少局部血管扩张引起的红肿。

5.就医：如果症状持续加重，特别是伴随呼吸困难、面部肿胀或喉咙紧缩等严重症状，应立即就医。这可能是更严重的过敏反应如过敏性休克的征兆，需马上获得医疗救助。

注意避免再次接触或食用芋头，若有必要，可进行过敏原检测以确认对芋头的敏感性及其他可能的过敏源。