武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.乙型肝炎病毒主要存在于感染者的血液和体液中,不通过消化道传播。食用食物如生菜并不会带来乙型肝炎病毒的感染风险。
2.乙型肝炎的传播途径包括:通过输血或血制品、共享注射器或其他刺破皮肤的器具、母婴传播(尤其是分娩时)、以及无保护的性行为。
3.食品安全与卫生问题可能引发肠胃疾病,但这些与乙型肝炎无关。保持食品卫生、彻底清洗蔬菜是预防食源性疾病的重要措施。
饮食习惯与乙型肝炎的传播无直接关联,合理注意食品卫生有助于避免其他消化道疾病。