张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.维生素A:葱是富含维生素A的蔬菜,维生素A对于维持视网膜健康至关重要,尤其是增强在低光环境下的视力。
2.抗氧化剂:葱中含有槲皮素等抗氧化剂,可以帮助抵御自由基对眼部细胞的损伤,从而降低白内障和黄斑变性的风险。
3.硒元素:硒是一种微量元素,具有抗氧化能力,能够维护细胞膜的完整性,促进眼部健康。
适量食用葱不仅可以提升眼睛的健康状态,还能为身体提供其他健康益处,不过均衡饮食始终是最佳选择。