武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量与脂肪含量:榴莲是一种高热量和高脂肪的水果,100克榴莲约含有150千卡热量。榴莲中的脂肪含量也相对较高,过量摄入可能导致消化不良或胃部不适。
2.酒精代谢负担:啤酒中含有酒精,人体在代谢酒精时需要肝脏分解酶的参与。榴莲中富含的硫化合物可能影响酒精的正常代谢,增加肝脏的负担,导致身体感觉不适。
3.血糖水平影响:榴莲的糖分含量较高,与啤酒一同食用可能导致血糖水平短时间内迅速升高,尤其是在糖尿病患者中需格外注意。
4.个人体质差异:个体对榴莲和啤酒的耐受性有所不同,某些人可能对这种组合更加敏感,引发如头痛、心悸等症状。
尽管没有直接证据表明榴莲和啤酒不能同时食用,但建议适量摄取,尤其对于有慢性疾病或特殊健康状况的人群,应谨慎选择食物搭配。