武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.大蒜含有丰富的营养成分,如硫化物、硒和多种维生素,这些成分具有抗菌、抗病毒和增强免疫力的作用,对乙肝患者的健康有一定的益处。
2.研究显示,大蒜中的硫化物具有抗炎和抗氧化作用,有助于减轻慢性肝病引起的炎症和氧化应激反应。
3.过量食用大蒜可能会对肝脏产生不利影响。大蒜中的某些成分可能会增加肝脏的代谢负担,尤其是对于已经存在肝功能损害的乙肝患者。
4.建议乙肝患者每日摄入大蒜量控制在1-2瓣,并注意观察自身反应。如出现腹痛、腹泻或其他不适症状,应立即减少或停止食用。
乙肝患者可适量食用大蒜,但应避免过量,以免对肝脏造成额外负担。
