富含维生素C的蔬菜

2025-01-29
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:富含维生素C的蔬菜包括甜椒、西兰花、甘蓝和白菜。这些蔬菜是日常饮食中重要的营养来源。

1.甜椒:尤其是红色甜椒,每100克含有约128毫克维生素C,是很好的补充来源。

2.西兰花:每100克西兰花含有约89毫克维生素C,还提供丰富的纤维和抗氧化物质。

3.甘蓝:每100克甘蓝含有大约85毫克维生素C,同时富含维生素K。

4.白菜:每100克白菜大约含有45毫克维生素C,是一种常见的低热量、高营养蔬菜。

增加这些蔬菜的摄入能有效帮助满足身体对维生素C的需求。

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