朱明跃副主任医师
南京医科大学第二附属医院 康复医学科
1.纳豆含有一种酶,称为纳豆激酶,这种酶具有溶解纤维蛋白的作用,有助于预防血栓形成。对于脑梗塞患者来说,保持血液流动通畅是至关重要的。
2.它富含维生素K2,这是一种对骨骼健康和心血管系统有益的维生素。维生素K2帮助钙沉积在骨骼中而不是血管中,从而减少动脉硬化的风险。
3.纳豆还含有大豆异黄酮,有助于改善血脂水平,可以降低低密度脂蛋白胆固醇,同时提高高密度脂蛋白胆固醇,从而有助于保护心血管健康。
尽管纳豆具有许多健康益处,脑梗塞患者在饮食中加入纳豆之前,仍需咨询医生,以确保与现有治疗方案或药物没有不良的相互作用。同时,应注意饮食均衡,多摄取新鲜蔬菜水果,避免高盐高脂肪食物。