杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.海鲜的嘌呤含量差异较大。鳕鱼和对虾属于低至中等嘌呤食物,通常每100克含有50-150毫克嘌呤。相比之下,沙丁鱼和凤尾鱼则属于高嘌呤食物,每100克可含有300毫克以上嘌呤,对痛风患者极为不利。
2.痛风是一种由于尿酸积累而引发的疾病,摄入过多嘌呤会导致尿酸水平升高,从而加重病情。选择低嘌呤食物有助于控制尿酸水平,减轻症状。
3.应注意控制食用量,即使是低嘌呤的海鲜,也不宜一次摄入过多。保持均衡饮食,搭配其他低嘌呤食品,有助于更好地管理痛风。
合理选择海鲜可以帮助痛风患者减少症状并维持健康状态。