魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:主食是碳水化合物的主要来源,每克碳水化合物约提供4千卡热量。在制定减肥计划时,控制每日总热量的摄入是更为关键的。无论选择哪种主食,都要注意其热量含量。
2.营养均衡:不同类型的主食提供不同的营养。例如,全谷类食物如糙米、燕麦,富含膳食纤维和多种维生素;红薯等薯类则含有更多的维生素A和抗氧化物质。通过合理搭配这些主食,可以让每日的营养更加均衡。
3.饱腹感与血糖控制:一些主食,如全谷类和薯类,因其较高的纤维含量,能够增加饱腹感和延缓血糖上升速度,有助于减肥过程中的能量管理。
4.个体差异:根据个体的代谢情况、消化能力及对特定食物的反应,可能会对某些主食的效果有所不同。在减肥过程中,应该根据自己的身体反馈进行适当调整。
减肥期间不必须每日更换主食,重点在于热量控制、营养均衡与个体需求的结合。