王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.每日总热量需求:首先需要计算每日所需总热量,可以通过基础代谢率乘以活动水平系数得出。一般情况下,基础代谢率占到每日总能量消耗的60%-75%。
2.宏量营养素比例:
蛋白质应占总热量的20%-30%。蛋白质有助于增加饱腹感,并在保持肌肉质量的同时减少脂肪。
碳水化合物建议占总热量的40%-50%,优先选择全谷物、蔬菜和水果等低GI(升糖指数)食物。
脂肪应占总热量的20%-30%,尽量选择不饱和脂肪酸来源,如鱼类、坚果和植物油。
3.餐次与时间安排:
建议每天三餐主餐和1-2次健康加餐,以防止过度饥饿导致暴饮暴食。
每餐合理分配热量,不宜过低或超高。三餐中早餐占全天热量的25%-30%,午餐和晚餐各占30%-35%。
4.控制餐盘大小和饮食习惯:
使用小盘子盛放食物,视觉上给人一种“满”的感觉,有助于减少摄入量。
吃饭时细嚼慢咽,可以提高饱腹感,减少进食量。
合理控制每餐摄入量不仅有助于体重管理,还能改善整体健康状况。科学膳食安排,加上适量运动,是有效减肥的关键因素。