吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.活血调经:益母草因其含有益母草碱和多种黄酮类化合物,常用于促进血液循环,缓解痛经和调节月经不调等症状。其活血化瘀的特性对女性健康尤其有益。
2.滋补身体:鸡肉富含优质蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有助于增强体力,提高免疫力。与益母草一起炖煮,可提升整体滋补效果,有利于身体恢复和维持健康。
3.抗氧化作用:益母草中含有抗氧化成分,能够帮助减缓细胞老化过程,保护心血管系统健康。与鸡汤中的其他营养成分相结合,可以进一步发挥抗氧化保护作用。
4.促进消化:鸡汤易于消化,对于胃肠功能较弱的人群来说,是一种温和的滋补选择。益母草的清香也有助于改善食欲,促进消化吸收。
在食用益母草煲鸡汤时,应注意个人体质差异,尤其是孕妇和脾胃虚寒者应谨慎食用,以避免可能的副作用。