仲恒高主任医师
南京医科大学第二附属医院 消化内科
成年人中存在乳糖不耐受的人群比例较高,尤其在东亚地区,这一比例可达70%-90%。乳糖不耐受是由于体内缺乏足够的乳糖酶,无法分解牛奶中的乳糖。如果腹泻期间饮用牛奶,未经分解的乳糖在肠道中发酵,可能引起腹胀、肠鸣和加重腹泻等症状。
拉肚子时,消化系统处于敏感状态,而牛奶中的蛋白质和脂肪需要较多的胃肠动力才能被消化吸收。此时喝牛奶可能增加胃肠负担,引起恶心、呕吐或进一步腹泻,从而延长病程。
腹泻往往伴随着肠道黏膜损伤,而牛奶中的乳糖可能刺激受损的肠壁,使肠道修复更加困难。同时,腹泻期间肠道菌群失衡,牛奶的某些成分可能对这种平衡产生不利影响,延缓肠道功能的恢复。
拉肚子期间,人体对水分、电解质以及营养物质的吸收能力下降。牛奶中的高乳糖含量可能进一步阻碍肠道对其他营养物质的吸收。例如,钙、镁等矿物质可能因为乳糖发酵引起的腹泻而流失。适当的饮食调整对于缓解腹泻十分重要,应选择容易消化、不刺激肠道的食物,如米汤、面条、清淡的蒸蛋等。避免食用高脂肪、高糖分及生冷食物,包括牛奶、冰淇淋、生冷水果等。腹泻若持续超过两天,或伴随高烧、脱水、血便等症状,应及时到医院检查治疗。
