邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.虾片的成分:虾片主要由淀粉、虾味调料(可能含有虾粉或虾精)、盐及其他添加剂制成。其营养价值并不高,大部分为碳水化合物及一定量的脂肪。
2.钠含量:许多加工食品,包括虾片,含有较高的钠。过量摄入钠可能导致高血压等心血管问题,而乳腺癌患者需特别注意心血管健康。
3.脂肪与热量:虾片在制作过程中通常经过油炸,因而含有较高的脂肪和热量。对于乳腺癌患者,保持健康体重是关键,过度摄入高热量食品可能导致体重增加,不利于疾病管理。
4.饮食建议:乳腺癌患者宜选择富含纤维、低脂、低糖、低钠的食物,多摄入新鲜水果、蔬菜、全谷类及瘦肉。均衡饮食不仅有助于强化免疫系统,还能帮助身体更好地应对治疗所带来的各种反应。
乳腺癌患者在日常饮食中可以适量食用虾片,但应结合整体饮食结构和健康状况进行合理规划。
