王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高纤维食物:摄入充足的膳食纤维有助于增加饱腹感,避免过量进食。推荐食物包括全谷类、蔬菜和水果。每天应至少摄入25-30克膳食纤维。
2.蛋白质:蛋白质不仅能增强饱腹感,还能促进新陈代谢。选择优质蛋白质来源,如瘦肉、鱼、鸡蛋或豆制品。每餐应包含15-20克蛋白质。
3.健康脂肪:不饱和脂肪酸有助于心血管健康,但应适量摄入。可选择坚果、鳄梨和橄榄油等。每日脂肪总摄入量应占总热量的20%-35%。
4.避免高糖高脂食物:这些食物容易导致能量过剩和体重增加。尤其是加工零食、含糖饮料和快餐,应减少摄入。这类食物每日摄入量应小于10%的总热量。
5.定时进餐:尽量制定规律的进餐时间,避免因疲劳和压力导致暴饮暴食。建议在上夜班前吃一顿营养丰富的正餐,并在工作期间通过小份健康零食保持能量水平。
夜班工人应特别注意饮食种类和进餐时间,以便更好地管理体重和整体健康。