王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.能量平衡:肥胖是由于长期能量摄入大于能量消耗所导致的结果。即使分开吃,只要摄入的总热量没有超出身体所需,就不会导致肥胖。保持每日摄入的卡路里适当并不过量是关键。
2.代谢率:多餐制可能会帮助维持较高的基础代谢率,因为持续的食物摄入可以防止代谢率下降。这并不意味着可以随意增加食物的量或高热量食物的摄入。
3.饱腹感:分开吃可能有助于增强饱腹感,从而降低过度饮食的风险。一些研究表明,少食多餐的人更容易感到满足,从而减少整体热量摄入。
4.血糖水平:频繁的小餐对血糖水平的影响较为稳定,可以防止胰岛素的大幅波动。这对于那些有胰岛素抵抗倾向的人来说尤其重要。
虽然分开吃本身不会导致肥胖,食物种类、总热量和营养均衡才是预防肥胖的关键。如果选择高糖、高脂肪或缺乏营养的食物,即使分开吃也可能导致体重增加。合理规划饮食结构,科学地控制饮食的总量和质量非常重要。