魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量密度:百分之一百的果汁饮料往往含有较高的卡路里,因为它们浓缩了水果中的天然糖分。每100毫升果汁通常含有45-60卡路里不等,这意味着如果不加控制地消费,很容易导致热量摄入超标。
2.糖分含量:果汁中的糖分主要是果糖和葡萄糖,它们在体内快速代谢并能迅速提高血糖水平。高糖食物的频繁摄入与体重增加以及肥胖风险增高有关,尤其是在缺乏足够的身体活动时。
3.饱腹感不足:相比于完整水果,果汁在去除了纤维素后,其饱腹感显著降低。这可能导致人们在摄入果汁后没有明显的饱足感,从而继续摄取其他高热量食品,进一步增加热量总摄入。
4.替代健康食物:如果果汁被作为饮食的重要组成部分,可能替代掉其他更为重要的营养来源,如蛋白质和膳食纤维,这种饮食结构的不均衡可能促进脂肪积累。
在日常饮食中限量饮用果汁,并且尽量选择食用完整水果以增进饱腹感和纤维摄入,有助于保持健康体重。
