沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.膳食纤维:裙带菜中富含膳食纤维,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平,从而对血脂异常患者有潜在的好处。研究表明,每10克膳食纤维摄入量的增加,可能导致心脏病风险降低10%。
2.多不饱和脂肪酸:裙带菜含有ω-3脂肪酸,这是一种对心血管健康有益的不饱和脂肪酸。这类脂肪酸有助于降低甘油三酯水平和改善高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平。
3.低热量:裙带菜热量较低,适合用于控制体重。而体重管理是预防和改善血脂异常的重要措施之一。
4.微量元素:裙带菜中富含镁、钾、碘等微量元素。其中,镁与降低心血管疾病风险相关,钾有助于维持正常的血压水平。
尽管裙带菜对血脂异常有潜在的好处,但需注意饮食均衡。同时,个别情况如甲状腺功能亢进患者应谨慎食用过多含碘食物。在饮食调整的同时,应结合运动和其他健康生活方式来全面管理血脂水平。