沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.杏仁:研究显示,食用杏仁与降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平有关。每周定期食用杏仁可能帮助降低心血管疾病的风险。杏仁中包含单不饱和脂肪酸,这种脂肪酸对心脏健康有益。杏仁还富含抗氧化剂维生素E,有助于减少氧化应激对心血管系统的损伤。
2.腰果:腰果也含有单不饱和脂肪酸,可以支持心脏健康。虽然腰果的总脂肪含量较高,但其中多数为健康脂肪。腰果中的纤维和矿物质如镁,对血脂管理及整体代谢健康均有积极影响。
杏仁和腰果在适量摄入的情况下,作为健康饮食的一部分,能够对降低血脂产生辅助作用。过量食用坚果可能导致能量摄入过高,应注意控制食用量。