卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.营养成分:每100克土豆含有大约17克碳水化合物、2克蛋白质,以及丰富的维生素C和钾,有助于补充因腹泻流失的营养。
2.消化性:土豆是低纤维食物,相对容易消化,因此适合在腹泻期间食用,可以避免加重胃肠负担。
3.烹饪建议:建议将土豆煮熟或蒸熟后食用,避免油炸或者添加过多调味品,因为高脂和刺激性食物可能会加重腹泻症状。
4.食量控制:虽然土豆具备一定的营养价值,但仍需注意适量摄入,避免一次性食用过多,以免引发消化不良。
腹泻时应选择温和且易消化的食物,如土豆,并注重烹饪方法。还应保持充足的水分摄入,以预防脱水。