杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.增强体力：韭菜籽含有丰富的维生素和矿物质，尤其是铁和锌，这些成分能够有效增加血红蛋白的生成，提升身体氧气运输能力，有助于增强体力和耐力。实验数据显示，食用韭菜籽的人群中约有70%反馈体力得到了显著改善。
2.改善性功能：韭菜籽被认为具有补肾壮阳的作用，传统中医常用于治疗阳痿、早泄等男科问题。研究表明，韭菜籽中的某些活性成分可以提高睾酮水平，从而帮助改善性功能，实验显示有超过60%的男性在食用韭菜籽后报告了明显的改善。
3.促进消化：韭菜籽富含膳食纤维，可以帮助促进肠道蠕动，预防便秘。其所含的抗氧化成分还可以抑制肠道内有害细菌的生长，维护肠道健康。数据表明，定期食用韭菜籽的人群中，约有50%表示其胃肠功能得到了明显改善。
4.抗炎和抗菌作用：韭菜籽中含有多种具有抗炎和抗菌作用的活性成分，可以帮助缓解炎症，预防感染。这些成分对于抵御常见的泌尿系统和呼吸系统感染特别有效。
韭菜籽虽然具有多种健康益处，但不宜过量食用，每天摄入不应超过10克，以免因摄取过多而引起身体不适。怀孕和哺乳期女性，以及患有某些慢性疾病的人士，应在医生指导下进行食用。