沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.麦片中含有丰富的膳食纤维,有助于延缓糖分吸收,避免血糖快速升高。膳食纤维能够增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。
2.优选全谷物麦片,其升糖指数较低,能更好地帮助维持血糖稳定。全谷物食品不仅保留了更多的天然营养成分,还含有更多的膳食纤维。
3.控制食用量,每次建议不超过50克,以免摄入过多碳水化合物导致血糖波动。在日常饮食中,需要搭配其他低糖、高蛋白质的食物,如坚果、乳制品等。
4.避免添加糖和人工甜味剂的麦片,这些成分会直接影响血糖水平。市面上许多加工麦片常含有大量添加糖,应仔细查看成分表。
5.药物管理与饮食调节应双管齐下,定期监测血糖并根据医生建议调整饮食习惯和药物使用。
血糖高者在选择麦片时要注意成分和升糖指数,同时控制食用量,结合其他营养均衡的食物一起食用。