杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.选择合适的器具:首选陶瓷或砂锅,这些材料的导热性能均匀,不易破坏药性。不建议使用铁、铝等金属锅。
2.浸泡药材:将药材放入锅中,加入清水,水量以覆盖药材为宜,通常为高出药材表面约2-3厘米。浸泡时间一般为30分钟。
3.第一次煎煮:
将火调至中大火加热直至水沸腾,然后转小火继续煎煮。
煎煮时间一般为30-40分钟,但具体时间视药材性质不同会有所调整。例如,滋补类药物可适当延长时间。
4.第二次煎煮:
第一次煎煮完毕后,将药液过滤,保留药渣。
加入与第一次相同量的水,再次煎煮。方法与第一次相同,但煎煮时间略短,一般为20-30分钟。
5.混合药液:将两次煎煮得到的药液混合均匀,分成若干份,根据医嘱服用。
6.特殊处理:
某些药材如贵重药品(如人参、鹿茸)需单独煎煮,或先煎(如矿石类),或后下(如芳香类)。
"包煎"药材如车前子、蒲公英等细粉,需要用纱布包裹后再煎,以防止药渣混入药液。
注意避免使用生冷或油腻食物来影响药效。服药期间应遵循医生建议,保持规律作息,避免劳累。若出现不良反应,应立即停止服药并咨询医生。