刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.牛奶成分与消化:牛奶富含蛋白质、钙和多种维生素,对一般人群是一种营养丰富的食品。牛奶中的乳糖需要通过小肠内的乳糖酶分解吸收。如果乳糖酶缺乏,乳糖无法正常消化,可能引起腹胀、腹泻等不适症状。在功能性消化不良患者中,乳糖不耐受的比例相对较高,应注意个人反应。
2.胃排空速度影响:牛奶属于液态食物,对胃排空有一定促进作用。过量饮用可能导致胃酸分泌增加,甚至引发胃部灼热或消化不良加重。对于容易出现胃部烧灼感的患者,应避免大量饮用浓牛奶。
3.饮用方式推荐:对于能耐受乳糖的患者,可选择温牛奶,且每日饮用量以200毫升左右为宜。对于乳糖不耐受者,可尝试无乳糖牛奶或植物奶代替。饮用时间建议在餐后1-2小时,避免空腹或睡前摄入,以减少对胃部刺激。
功能性消化不良患者需根据自身情况选择是否饮用牛奶,并观察身体的具体反应。如症状明显加重,应停止饮用,并考虑其他营养来源。