武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.心血管健康:亚麻籽油富含α-亚麻酸,这是一种有助于降低胆固醇水平和减少心脏病风险的不饱和脂肪酸。研究表明,每日摄入大约10克的亚麻籽油可以有效改善心血管健康状况。同时,酸奶中的益生菌有助于维持正常血压和降低“坏”胆固醇(低密度脂蛋白)的水平。
2.改善消化系统:酸奶是优质的益生菌来源,含有大量乳酸菌,有助于维护肠道菌群平衡,预防便秘和腹泻。亚麻籽油中的可溶性纤维同样能促进肠道蠕动,帮助消化系统的正常运作。
3.增强免疫力:酸奶中的益生菌能够促进免疫细胞的活性,提高机体抵抗感染的能力。亚麻籽油富含的抗氧化剂也能保护细胞不受自由基的损害,从而进一步支持免疫功能的优化。
4.其他营养效益:亚麻籽油还含有木酚素,这是一种植物雌激素,对女性健康尤其有利。酸奶则提供了丰富的钙、维生素B和蛋白质,对于骨骼健康和肌肉修复非常重要。
虽然亚麻籽油和酸奶都有诸多健康好处,但在饮食中应适量食用,以避免过量摄入导致的不良反应。在添加任何新食品到日常饮食中之前,也建议对个人健康状况进行评估,以确保其适合食用。