武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黄豆是丰富的植物蛋白来源,含有多种必需氨基酸。蛋白质是生长发育的重要营养素,有助于肌肉和骨骼的健康发展。黄豆还富含钙、铁和锌等矿物质,这些元素对骨骼健康至关重要。
2.胡萝卜富含维生素A和抗氧化物质β-胡萝卜素,促进视力健康和免疫系统功能。虽然胡萝卜不直接影响生长激素分泌,但通过改善整体健康状况来支持正常生长。
3.身高主要受遗传因素影响,但营养、睡眠、体力活动等生活方式因素也起到了辅助作用。保持均衡饮食、多样化摄入是促进儿童和青少年健康发育的重要方法。
在成长过程中,合理的饮食搭配包括足够的蛋白质、维生素和矿物质,可以为身体提供必要的条件。黄豆和胡萝卜作为营养食品的一部分,有助于维护整体健康。