管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.术后初期饮食建议
手术后前1-2天应以流质或半流质饮食为主,例如米汤、稀粥、面汤等。这种饮食有助于减轻肠胃负担,避免对伤口形成刺激。同时,应暂时避免高脂肪、高糖或辛辣刺激性食物,以免引发不适。
2.膳食纤维的补充
逐渐过渡到普通饮食后,可增加富含膳食纤维的食物摄入,如燕麦、全麦面包、红薯、南瓜以及深绿色蔬菜。膳食纤维能软化大便,预防便秘,减少排便时对伤口的压力。
3.适量蛋白质摄取
为促进伤口恢复,蛋白质是不可或缺的营养素。可选择肉类中瘦肉部分、鱼类、鸡蛋及豆制品。避免油炸或煎制的方法,尽量采用蒸煮模式以减少油脂摄入。
4.水分的充分补充
每日饮水量应保持在1500-2000毫升,具体需根据体重、活动量及气候条件调整。足够的水分可帮助软化粪便,降低因用力排便导致伤口撕裂的风险。
5.避免刺激性食物
辛辣调料(如辣椒、胡椒)、酒精、浓茶及咖啡可能会刺激肠道,加重局部组织充血,阻碍伤口愈合,应完全避免。
6.适当摄入益生菌食品
酸奶、发酵乳制品或其他益生菌含量丰富的食品能够改善肠道菌群平衡,促进正常排便功能,进一步降低便秘发生率。
术后饮食是一项长期的调养过程,不仅关系到短期内的恢复,还对长期健康有重要意义。需要注意定期复诊,及时评估伤口愈合情况,根据需要调整饮食策略。