沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.基础代谢率减缓:在长期饥饿状态下,人体为了节约能量,会自动降低基础代谢率。研究表明,当摄入热量显著减少时,基础代谢率可能下降10%到20%。这种减缓是身体自我保护的机制,以应对食物供应不足的状况。
2.血糖水平波动:长期饥饿导致血糖水平不稳定,因为体内储存的糖原逐渐消耗殆尽。当糖原储备耗尽后,身体会开始分解肌肉蛋白质和脂肪以生成葡萄糖,维持正常血糖水平。这种过程也可能导致酮体的增加,从而引发酮症酸中毒。
3.激素分泌变化:饥饿状态会导致胰岛素、甲状腺激素和性激素等多种激素水平发生变化。例如,胰岛素水平下降以减少细胞对葡萄糖的利用,甲状腺激素水平降低以减缓新陈代谢,生长激素和皮质醇水平上升以促进葡萄糖的生成。
4.肌肉和器官质量下降:持续的营养不良会导致肌肉萎缩和器官组织损伤。蛋白质合成减少并伴随蛋白质分解增加,最终导致肌肉质量和功能的下降。
长期饥饿对代谢系统的这些影响可能会对整体健康产生不利后果,需谨慎管理和避免。