陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,其中卵磷脂和胆碱对心脏健康有潜在益处。
2.每个鸡蛋约含186毫克胆固醇,适量摄入胆固醇通常不直接导致血压升高。有研究表明,一天摄入一个鸡蛋不会增加心血管疾病风险。
3.高血压患者需要控制盐和饱和脂肪酸的摄入,而鸡蛋中这两者的含量较低。
4.患有高血压的人群可以将鸡蛋纳入均衡饮食中,但考虑到总体饮食模式和生活方式,如保持低盐饮食、充足运动等。
合理食用鸡蛋对于大多数人,包括高血压患者,是安全的。如果有特殊的健康状况或饮食限制,应咨询专业医疗人员的建议。