沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质:
每餐可摄入高质量蛋白质,如鸡肉、鱼肉、豆腐、牛奶、鸡蛋等。
每天蛋白质摄入量建议为每公斤体重1.0-1.5克,这有助于增加肌肉质量。
2.健康脂肪:
选择坚果、橄榄油和鳄梨,富含不饱和脂肪酸,有益心血管健康。
每日脂肪提供的能量占总能量摄入的20%-35%。
3.碳水化合物:
优选全谷物食品,如燕麦、糙米、全麦面包,以帮助稳定血糖。
控制总摄入量,每餐约45-60克,根据个体需求调整。
4.纤维素:
摄入丰富的蔬菜和水果,如菠菜、胡萝卜、苹果和浆果,增加膳食纤维,改善消化并稳定血糖水平。
每日纤维摄入量应达到25-30克。
5.规律进食:
小餐多餐,避免因空腹引起的低血糖风险,每天进食4-6次小餐。
6.监测血糖:
定期监测血糖以确保饮食对血糖的影响在可控范围内。
合理规划饮食不仅有助于增加体重,还能有效管理血糖水平。每个人的情况不同,应结合个体需求制定具体饮食方案。