陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.高钠汤:高钠饮食会导致血压升高,加重心血管负担。普通汤类如鸡汤、骨汤等在制作过程中可能加入过多的盐,或者用含钠量高的调味品进行调味,这些都应尽量避免。建议每人每日摄入的钠不超过2000毫克,相当于大约5克盐。
2.高脂肪汤:高脂肪食物会增加血液中的胆固醇水平,从而对高血压患者不利。由肥肉或动物内脏熬制的浓汤通常含有较高的脂肪和胆固醇,这些成分容易引起动脉硬化,进一步影响血压控制。
3.含添加剂的汤:一些即食汤中可能含有防腐剂、增味剂等添加剂,这些成分可能对高血压患者产生潜在的不良影响。
选择汤类时,应优先考虑低盐、低脂肪的选择,如蔬菜汤、豆腐汤等。同时,在家庭自制汤类时,最好使用天然食材,并减少盐和调味品的使用,以帮助有效管理血压。