王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.含有丰富的膳食纤维:燕麦片中的膳食纤维有助于改善胃肠道蠕动,帮助食物更顺畅地通过消化系统,预防便秘等消化不良问题。这种纤维还能够在胃中吸水膨胀,增加饱腹感,帮助控制饮食。
2.富含β-葡聚糖:这种可溶性纤维可以形成粘稠的凝胶层,覆盖在胃肠道黏膜上,有助于保护胃壁免受胃酸侵蚀,减轻胃部不适症状,并帮助调节血糖水平。
3.提供必要的矿物质:燕麦片中含有多种重要矿物质,如镁、铁和锌,这些矿物质对于维持正常的消化功能是必需的。镁有助于放松肠道肌肉,改善消化,而铁和锌则支持整体代谢和免疫功能。
4.抗氧化物质支持胃健康:燕麦中含有独特的抗氧化物质,如酚类化合物和植酸,它们可以减少体内自由基的产生,保护细胞免受氧化损伤,对胃肠道健康具有积极作用。
在选择燕麦片时,应尽量选择无添加糖的原味燕麦片,以避免额外的糖分摄入对健康的不利影响。同时,需要注意适量食用,根据个人的消化能力调整摄入量,以获得最佳的健康效果。