魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:晚餐是一天中热量摄入的重要组成部分。如果晚餐摄入过多高热量食物,如油炸食品、高糖饮料和甜点,容易导致总热量超标,从而增加脂肪储存的风险。
2.进食时间:研究表明,较晚的晚餐会干扰身体的自然代谢节律。人体在晚上新陈代谢率下降,如果此时摄入大量食物,可能导致能量存储的增加,促进脂肪堆积。
3.蛋白质和纤维素:选择富含蛋白质和纤维素的食物有助于增加饱腹感,减少不必要的能量摄入。这样的食物包括瘦肉、豆类和全谷物等,有助于控制体重。
4.食欲激素:晚餐时间过晚或食量过大可能影响胃促生长素等激素的分泌,增加夜间饥饿感和不必要的消夜次数,这些因素都可能增加长期体重增加的可能性。
合理规划晚餐的食物种类和摄入量,结合良好的饮食习惯和规律的作息,可以有效地帮助管理体重,降低肥胖的风险。