仲恒高主任医师
南京医科大学第二附属医院 消化内科
乳糖不耐受症主要是由于人体内乳糖酶活性不足或完全缺乏引起。乳糖酶是一种位于小肠黏膜表面的酶,负责分解乳糖(一种存在于牛奶及乳制品中的双糖)为可被吸收的单糖(葡萄糖和半乳糖)。(1)原发性乳糖酶缺乏:与遗传相关,多见于亚洲人群,随年龄增长乳糖酶活性逐渐下降。(2)继发性乳糖酶缺乏:由急性腹泻、小肠炎症、手术损伤或其他疾病引起,例如克罗恩病或乳糜泻。(3)先天性乳糖酶缺乏:罕见,通常在新生儿期发病,由基因突变导致。
乳糖酶活性不足会导致乳糖无法正常分解并被小肠吸收,而进入大肠后被细菌发酵产生气体和短链脂肪酸。此过程会导致以下症状:
(1)饮食史评估:记录乳制品摄入与症状间联系。(2)呼气氢试验:检测肠道内乳糖发酵后释放的氢气浓度,是最常用的确诊方法。(3)基因检测:尤其对先天性乳糖酶缺乏者有效。(4)排除性试验:通过暂时停止乳制品摄入观察症状改善情况。乳糖不耐受症虽然不会直接危及生命,但对生活质量影响显著。患有乳糖不耐受症者应避免乳糖含量高的食物,选择乳糖分解酶替代品或低乳糖产品作为对策,同时关注钙和维生素D补充以防骨骼健康问题。
