武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
富含水分以及维生素C、K和一些矿物质,热量较低,可以起到补水的作用。
含有丰富的纤维素、维生素A、C和钾,有助于促进肠道健康和提高免疫力。
是维生素C的重要来源,并且含有抗氧化剂,对皮肤和心血管健康有益。
提供钾、维生素B6以及膳食纤维,有助于调节电解质平衡和支持消化系统功能。
为蛋白质来源,并含有一定量的铁和锌。其风味独特,可以增加餐食的多样性。
在饮食中,搭配各种食物能够提供不同的营养成分,对身体健康有积极影响。注意适量摄入,尤其是加工肉类,避免过量摄入盐分和脂肪。
