武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.乳制品
牛奶:每250毫升牛奶含有约300毫克钙。
酸奶:一杯(约245克)酸奶大约含有450毫克钙。
奶酪:30克硬奶酪如切达奶酪含有约200毫克钙。
2.绿叶蔬菜
羽衣甘蓝:一杯煮熟的羽衣甘蓝大约含有266毫克钙。
菠菜:每一杯煮熟的菠菜含有约245毫克钙,但需注意草酸会影响钙吸收。
芥蓝:一杯煮熟的芥蓝约含267毫克钙。
3.豆类和豆制品
豆腐:半杯豆腐约含861毫克钙,前提是铝盐凝固剂使用。
毛豆:一杯熟毛豆大约含98毫克钙。
黑豆:一杯黑豆含约294毫克钙。
4.鱼类
三文鱼:3盎司罐装三文鱼含有约181毫克钙。
沙丁鱼:85克沙丁鱼可提供325毫克钙。
5.坚果
杏仁:每一盎司(约28克)杏仁含有76毫克钙。
芝麻:1汤匙芝麻大约含88毫克钙。
6.强化食品
强化橙汁:每8盎司(约240毫升)强化橙汁可提供350至500毫克钙。
谷物:部分早餐谷物每份可提供100至1000毫克钙。
保持均衡饮食,多摄入上述食物有助于补充钙质。应注意避免高盐、高糖和高咖啡因食物,因为这些可能影响钙的吸收与代谢。