补钙第一名的菜是什么

2024-12-28
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:补钙效果最好的食物之一是豆腐。豆腐不仅含有丰富的钙质,还有其他多种营养成分。

1.钙含量:每100克豆腐中大约含有350毫克的钙,这使其成为优质的植物性钙源。

2.蛋白质丰富:豆腐同时提供高质量的植物蛋白,每100克约含8-10克蛋白质,有助于维持肌肉健康。

3.低脂肪:豆腐脂肪含量相对较低,适合控制体重和保持心血管健康的人群。

4.易消化:豆腐纤维素较少,相比其他豆制品更容易被人体消化吸收。

在饮食中加入豆腐,不仅能有效补充钙质,还能帮助提高整体营养水平。选择新鲜、无添加剂的豆腐更为健康。

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