王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.牡蛎的热量较低,每100克的牡蛎大约含68卡路里,适合低热量饮食。
2.富含蛋白质,每100克牡蛎约含7克蛋白质,有助于增强饱腹感,减少夜间进食欲望。
3.含锌丰富,牡蛎是锌的重要来源,每100克含量在60毫克左右,参与代谢和免疫功能。
4.含有ω-3脂肪酸,这种有益脂肪可支持心血管健康,调整血脂水平。
5.矿物质和维生素丰富,包括铁、镁、维生素B12等,对身体整体健康有益。
尽管牡蛎具有多种健康益处,但晚上摄入过多食物可能导致总热量超标,从而影响减肥效果。饮食应以平衡为主,同时结合运动和良好的生活习惯来达到减重目标。