王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.土豆富含纤维素,对于肠道蠕动有一定促进作用,有助于预防便秘。过多的膳食纤维也可能加重肠道负担,因此应适量摄入。
2.每100克土豆中含有约2克的膳食纤维、17克碳水化合物,以及丰富的维生素C和钾元素,有利于补充营养和维持电解质平衡。
3.烹饪方式上,应选择蒸煮等易消化的方式,避免油炸或重调味,以减少对肠胃的刺激。
4.在恢复期,建议逐步增加高纤维食物的摄入量,并结合其他易消化、低脂肪的食物,如米粥、熟透的水果等,以达到营养均衡和促进康复的目的。
需要根据个体的具体情况调整饮食结构,保持足够的水分摄入,密切观察身体反应。如果出现不适症状,应立即咨询专业医师。
