刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.糖分:蛋糕中含有较高的糖分。高糖分食品会通过渗透作用吸收肠道内水分,加重腹泻症状。糖分在消化过程中可能导致胰腺额外分泌胰岛素,引起血糖水平波动,增加肠道不适。
2.脂肪:蛋糕通常含有黄油、奶油等高脂肪成分。脂肪难以消化,会刺激胃肠道,导致消化不良,加重腹泻症状。特别是在消化系统脆弱时,高脂饮食会增加消化系统的压力。
3.乳制品:许多蛋糕含有牛奶或奶油,而乳糖不耐受的人群在腹泻期间更易受到影响。乳糖可能进一步刺激肠道,导致腹泻恶化。
腹泻期间应选择易消化、低脂、低糖的食物,如米粥、香蕉、烤吐司等,以帮助缓解症状,促进肠道恢复。