武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.适宜年龄:一般建议等宝宝满6个月后再逐步引入鸡蛋和固体食物,主要是为了避免过早引入可能导致过敏的食材。
2.鸡蛋的选择:在初次引入时,可以先从蛋黄开始,因为蛋清更容易引起过敏反应。将煮熟的蛋黄碾碎并与米粥混合,可以让宝宝更容易接受。
3.逐步增加:初次尝试时,只需少量的蛋黄,以便观察宝宝是否有过敏反应,如皮疹、呕吐或腹泻。如果没有异常反应,可以逐渐增加蛋黄的量。
4.制作方法:制作鸡蛋粥时,应确保鸡蛋完全煮熟,避免宝宝因食物中毒而生病。鸡蛋和米粥的比例可以根据宝宝的喜好调整。
5.营养价值:鸡蛋提供优质蛋白质,以及铁、锌、维生素A和B族维生素等多种营养素,有助于宝宝的健康发育。
为宝宝准备鸡蛋粥时,应密切观察以确保无不良反应,并持续关注宝宝的膳食平衡与营养摄取。