武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.铁含量:牛肉是良好的铁元素来源,能帮助补充身体因经期失血造成的铁缺乏,有助于预防贫血。
2.蛋白质供应:牛肉提供优质蛋白质,有助于维持肌肉和身体机能的正常运作,支持整体健康。
3.脂肪含量:牛肉面的汤底可能含有较高脂肪,需注意摄入量以免增加消化负担或影响体重管理。
4.钠含量:面条及其调料包通常含有较高的钠,应适度食用以避免水钠潴留,引发不适。
5.营养均衡:除了牛肉面,应搭配蔬菜、水果等富含维生素和纤维的食物,以保证营养全面。
食用牛肉面时应注意养成良好的饮食习惯,控制份量,并结合其他营养丰富的食材以达到饮食多样化。
