刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.血糖水平:空腹时,体内胰岛素分泌减少,导致血糖降低。而糖类食物可以迅速提高血糖水平,使身体能量得到补充。
2.大脑活动:大脑是依赖葡萄糖的新陈代谢器官,缺乏葡萄糖时会发出信号,让人产生对糖分的渴望,以确保大脑功能正常运行。
3.荷尔蒙作用:饥饿时,胃肠道会分泌胃饥饿素,该激素增加进食欲望与愉悦感,甜食通常能较快提供满足感。
4.心理因素:部分人从小就将甜食与正向情绪、奖励机制联系在一起,形成条件反射,一旦感觉饥饿便倾向于选择甜食。
为了避免因为过多摄入甜食而导致健康问题,建议在日常饮食中关注营养均衡,适当增加蛋白质和纤维素的摄入以增强饱腹感。同时,可以选择水果等天然甜味食品作为替代。定期锻炼也有助于稳定血糖水平,减缓对糖分的强烈需求。