武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.香菜富含维生素C,每100克香菜中含有约27毫克的维生素C,能够增强孕妇的免疫力,有助于预防感冒等疾病。
2.香菜还提供维生素A,每100克香菜中含有约337微克的维生素A,有助于胎儿视力和皮肤的发育。
3.每100克香菜中含有约200毫克的钾,能够帮助维持体内电解质平衡,预防妊娠期高血压和水肿。
4.香菜含有丰富的膳食纤维,每100克香菜中含有约2.8克的膳食纤维,有助于改善孕期便秘问题。
5.一些研究表明,香菜具有一定的抗氧化作用,可以减少自由基对细胞的损伤,保护孕妇和胎儿的健康。
尽管香菜具有多种营养成分,但也应注意适量摄取,不宜过量,因为香菜中的草酸含量较高,过量摄入可能会影响钙的吸收。对于某些对香菜过敏的孕妇,应避免食用,以免引起不适。
在怀孕期间,均衡饮食和适量摄入各种食物是保证母婴健康的关键。
